血管が老化することで、高血圧や心臓病、脳血管障害などといった疾患が起きる可能性が高くなります。 血管の老化防止は全身の老化防止につながりますから、血管内にコレステロールが付着したり、動脈硬化になったりといったことを防ぐ食事を心がけましょう。 ビタミンＥは、コレステロールの付着を防ぐとともに、血液循環を良くし、動脈硬化を予防します。 マグロやかぼちゃ、ピーナッツ、小麦胚芽油、アーモンドなどのビタミンＥを多く含む食事を心がけることは、老化の予防に役立ちます。
