健康のための食事療法マニュアル

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健康のための食事療法マニュアル

    健康のための食事療法マニュアルでは糖尿病や高血圧・脳卒中などの病気別、高齢者や女性・子供の代表的な病気別（更年期障害・アトピー性皮膚炎・ストレスなど）に効果的な食事療法・食品をご紹介致します。またダイエットの落とし穴や魚の脂の健康効果・老化防止にビタミンＥなどのちょっとした豆知識もありますので、ご覧下さい。
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夜盲症の予防法

    夜盲症は鳥目ともよばれ、暗いところでものが見えにくくなる病気です。
    原因はビタミンＡの不足によって光を感じる機能が衰えることです。
    夜盲症を防ぐためにはビタミンＡの豊富なレバーや緑黄色野菜を充分に取ることが大切です。


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