食物繊維をとると便秘に良いといわれるのは、繊維が便の量を増やして蠕動運動を活発にするからです。 芋類や豆類は、腸内でガスを発生させて腸管を刺激し、便通を良くします。 ビフィズス菌も、腸内の菌のバランスを正常にすることで便通に効果があります。
