健康のための食事療法マニュアル

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健康のための食事療法マニュアル

    健康のための食事療法マニュアルでは糖尿病や高血圧・脳卒中などの病気別、高齢者や女性・子供の代表的な病気別(更年期障害・アトピー性皮膚炎・ストレスなど)に効果的な食事療法・食品をご紹介致します。またダイエットの落とし穴や魚の脂の健康効果・老化防止にビタミンEなどのちょっとした豆知識もありますので、ご覧下さい。
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肌に良い食事

    肌に良い食生活

    肌の美しさを保つには、各種のビタミンをバランスよく摂ることが大切です。
    肌のかさつきにはビタミンAが、脂性肌対策にはビタミンBが効果的です。
    乳製品や緑黄色野菜、卵やレバーなどをつとめて摂りましょう。
    ビタミンCは、肌の張りを保つのに必要なコラーゲンの合成に関与しており、また、しみ、そばかすにも効果的です。
    さつまいもや野菜、果物などは、ビタミンCが豊富なだけでなく食物繊維の働きで、肌の大敵である便秘にも効果があります。
    植物油に含まれるビタミンEは、肌の新陳代謝を助けます。また、脂溶性ビタミンの吸収を助けますので、ダイエット中でも適度な油分の摂取は必要です。


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