摂りすぎてはいけない食品
胃酸の分泌が過剰になることで悪化しますので、コーヒーや香辛料の摂り過ぎは禁物です。 また、にらやにんにくなどといった香りの強い野菜の食べすぎにも注意しましょう。 野菜や海藻、きのこなどに多く含まれる食物繊維は本来胃腸に良いのですが、潰瘍のある人は摂り過ぎには注意が必要です。
つとめて摂りたい食品
傷ついた胃の粘膜を保護するのに最適なのが牛乳です。特に空腹時などには一口でもいいので牛乳を飲むことで胃粘膜を保護しましょう。 肉や魚は良質のたんぱく質を含んでいます。肉は消化が悪いとして避ける人もいますが、ステーキなどではなくシチューなどの調理法なら消化良く食べることができます。
