ビタミンＥは、血液の循環を良くし、自律神経の乱れを押さえます。 小麦胚芽やナッツ類、紅花油や魚の脂といった不飽和脂肪酸の多く含まれる食品に含まれています。 ただし、不飽和脂肪酸は、古くなると過酸化脂質に変化しやすく有害なので、新鮮な食材を選んで摂ることを心がけましょう。
