鉄欠乏性貧血の場合、鉄剤を服用したり鉄分を多く含む食品を摂ったりします。 この際、吸収を助けるにはビタミンＣが効果的です。果物や野菜と一緒に摂ることがおすすめです。 逆に、コーヒー、紅茶、お茶などを同時に飲むと、含まれているタンニンと鉄が結合して不溶化するため吸収率が低くなってしまいます。 ですから、鉄欠乏性貧血の人は、お茶などは食事中や直後、薬の服用後にはなるべく控えるように気をつけましょう。
