健康のための食事療法マニュアル

甲状腺の病気の食事法

甲状腺機能亢進症の食事

エネルギー消費が著しいため、それを補うために、ご飯やパンなどの、すぐにエネルギーになるものを充分に摂る必要があります。
肉や卵などの蛋白源も充分にとり、さらに栄養バランスをとるためには、野菜も欠かさずとりましょう。
多少食べ過ぎても肥満の心配はあまりありません。
海藻類はヨードを多く含んでいるため、摂りすぎには注意してください。

甲状腺機能低下症の食事

代謝が落ちているため、通常の量でも肥満になりがちです。ご飯やパンなどを少なめにして、摂取カロリーを制限しましょう。
海藻類にはヨードが豊富なうえ、低カロリーなので、ワカメやのり、ひじきなどはおすすめの食品です。
脂と同時に摂ることでヨードの吸収が高まりますが、油脂類はカロリーが高いので、適量を使いましょう。