健康のための食事療法マニュアル

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健康のための食事療法マニュアル

    健康のための食事療法マニュアルでは糖尿病や高血圧・脳卒中などの病気別、高齢者や女性・子供の代表的な病気別(更年期障害・アトピー性皮膚炎・ストレスなど)に効果的な食事療法・食品をご紹介致します。またダイエットの落とし穴や魚の脂の健康効果・老化防止にビタミンEなどのちょっとした豆知識もありますので、ご覧下さい。
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小児成人病を防ぐ食事

    小児成人病を防ぐ食事

    成長途中の子供には、充分な栄養が必要です。ただし、お菓子や清涼飲料の摂りすぎや運動不足、不適切な食事によって肥満に至ると、小児成人病の原因となりますから、おやつにはポテトチップスやフライドチキンなどの油分の多すぎるものではなく、果物やヨーグルトなどを取り入れたものを与えましょう。
    清涼飲料水の中には、相当の糖分が含まれていることがあります。吸収もしやすく、飲みすぎると糖尿病を誘発する可能性もあるため、選ぶのを子供に任せず、低糖でカロリーの低い製品を選ぶようにしましょう。
    食物繊維は、糖質の吸収を穏やかにする効果があります。食事に野菜やきのこなどを取り入れるように工夫しましょう。
    また、早食いは肥満を招きます。食べることをせかしたりせず、食事はゆっくりとよく噛んで食べるような習慣をつけましょう。


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